В геймдеве карьера сильно зависит от успеха проектов, в которых работаете, поэтому все зависит от того, в каких конкретно играх/жанрах вы собрались дизайнить, насколько это крупные проекты, имя студии тоже важно. Но если вес сложится, это путь вне программирования, это специализация совмещает аналитику и дизайн.
На западе, конечно, более востребована, так как в США, например, геймдизайн официальная профессия, по которой готовят сотни вузов.