Вашу проблему легче всего было бы решить, имея два даташита - на старый вариант переключателя и на новый. Далее, сравнив их, вы бы сразу увидели, есть ли разница.
Даташит переключателя 704.900.3 удалось найти
легко, элементарным гуглением, но какой он версии, на нём не обозначено. Скорее всего, это последняя версия. Но и не имея старой версии, из одной только новой можно извлечь многое. Например, главный предмет вашего беспокойства (380 вольт) гораздо меньше, чем указанное в качестве предельного рабочее напряжение (500 вольт на переменном токе до 10 ампер). Точно так же можно рассмотреть и остальные беспокоящие характеристики.
По-моему, отсюда следует вывод - менять старый на новый
можно.