Жесткие диски можно пробрасывать двумя способами:
1. Проброс SATA контроллера по методу PCI-e Passthrough
https://pve.proxmox.com/wiki/Pci_passthrough
т.е. включаем IOMMU, смотрим адрес и затем пробрасываем указывая адрес. другие настройки, как для ВК, делать не нужно. Но нужно понимать, что в этом случае для хоста отвалится тот самый SATA контроллер. Поэтому имеет смысл использовать это дело для второго RAID-контроллера в разъеме PCI-e, а не того что на борту у материнки.
(не рекомендую пробрасывать контроллер интегрированный в материнскую плату, только подключенные к PCIe), в этом случае диски выпадают для хоста и управление ими полностью на себя берет гостевая ВМ,
2. заходим в консоль и пишем:
## cd /dev/disk/by-id
через dir смотрим листинг…
копируем строки вида ata-WDC_WD40EFRX-68WT0N6_WD-WCC4E1АС9SХ9, в которой прописан интерфейс подключения, марка и номер серии жесткого диска. Затем открываем Файл конфигурации ВМ и пишем и сохраняем:
sata1: volume=/dev/disk/by-id/ata-WDC_WD40EFRX-68WT0N6_WD-WCC4E1АС9SХ9
и все работает, при этом учитывайте, что sata0-sata5, т.е. для одной ВМ число подключаемых таким образом дисков, включая виртуальных, не может превышать 6шт. В гостевой системе такие диски имеют урезанный QEMU SMART. который каждый раз при старте ВМ обнуляется и совершенно не информативен. SMART таких жестких дисков можно мониторить через WEB-интерфейс ProxMox'а или другими методами хоста на Linux