Зависит от заказчика. Если ему нужно многое переделать под свои потребности, и он довольно придирчив к дизайну, то нужны услуги дизайнера.
А вообще шаблоны - зло. Это вирусы, отсутствие русификации и вообще понимания что и как работает. Плюс умельцев поставить темку на WordPress - пруд пруди, от этого высокая конкуренция и сущие гроши за работу. Владелец же сайта потом бегает в мыле со словами "сайт готов, осталось настроить".