А как Вы в детстве поступали, когда понимали, что ввели кого-то в заблуждение, дав, пусть и не нарочно, но все же ложную информацию? Если прямо говорили об этом, то поступайте и в своей деятельности тем же "Макаром". Озвучьте клиенту необходимость переоценки проектной работы, составьте смету, с обоснованием повышения стоимости и так далее. Далее, однозначно, Вы услышите один из двух вариантов:
1. Клиент согласится с наценкой, сделка будет переосмечена и сотрудничество продолжится.
2. Вас назовут одним из резких слов, входящих в словарный запас на этот случай, или намекнут о Вашем непрофессионализме.
Для того, чтобы снизить вероятность переоценок "на ходу" в будущем, повысьте внимание к необходимости составления качественного и исчерпывающего Технического требования.