Работаю с tahometr, думаю суть та же. Для себя определил:
1. переписка и скайп с заказчиком - работа
2. планирование, проектирование - работа (в тахометре можно добавлять офлайн время с коментами)
3. поесть, поспать, поср..ть, покурить - не работа
4. Чтение доков - 50 на 50, если читаю, что-то по теме того, что должен знать (php справочник например), - не работа, но если для сайта нужно api чего-то (например платежная система) и нужно разобраться в нем - работа
5. Сидеть тупить в экран - не работа
Как итог - есть постоянные клиенты, которые позволяют все меньше времени шариться по фриланс биржам. Работайте честно и оно Вам аукнится.