Кто работает на большинстве веб студий? Люди которые готовы работать за гроши, потому что ничего не умеют и не хотят учиться. Как следствие им проще поставить wp и одной кнопочкой подключить виджет слайдера, чем лезть в его доки, подключать ручками java скрипты и т.д.
Все это от лени. Они делают "как им проще", а не как "лучше". Конечно если заказчик хочет что-то там менять сам, а сам не особо тогда конечно CMS нужна, но уж точно не joomla или WP. Это все равно, что купить машину, что бы было чем прикурить. Для каждой задачи есть свои оптимальные решения, но что бы их найти, надо искать и знать немного больше, чем WP.