Рассмотрим 10-мегабитный ethernet. Реальная величина фрейма с заголовками и полезной нагрузкой 1526 байт. Прибавив сюда 12 байт
промежутка между фреймами , получим 1538 байт.
10 мегабит / 1538 байт = 812 фреймов в секунду
812 фреймов в секунду * 1500 байт полезной нагрузки * 8 бит = 9752925 бит в секунду
9752925 ~ 97,5% эффективность использования полосы пропускания 10М ethernet.
Уменьшая MTU мы увеличим количество фреймов в секунду и тем самым уменьшим эффективность полосы пропускания за счет лишних заголовков.
Увеличив MTU мы уменьшим количество фреймов в секунду, улучшим количественные показатели эффективности использования полосы пропускания.
Почему же остановились на 97.5% эффективности? Потому что именно такое число обычно за границей считают и пишут со словами "very high effectiveness". Впрочем, возможно 97.5% закреплено в каком-то стандарте классификации США.