Разница между производительность yii2 и django если и есть, то не значительная. А для обработки сайтмапа можно использовать cron, можно запускать по несколько процессов. Если хотите быстро, то есть go или node.js.
В интернете куча бесплатных видео для обучения и качеством гораздо лучше. А вопросы можно и на тостере позадавать. Я как-то для интереса скачал себе курс по питону, который должен длится 6 месяцев, прошел его за 3 недели. И могу сказать, что знаний там даже на джуна не хватит.
