Василий Банников

Наверное, надо задать кодировку?

Нет, это особенность сайта, к которому делается запрос, и на это повлиять нельзя.
Это так в js можно кодировать символы юникода - в данном случае кириллицу.
Написано там "оуцко"

Для декодирования json следует использовать соответствующий модуль:
https://pkg.go.dev/encoding/json

await _userManager.Users.ToListAsync() выполняется в другом потоке, временно освобождая вызывающий поток.

Нет. Это будет вызвано в текущем потоке, но когда дело дойдёт до IO, поток будет освобождён. Новый поток занят не будет.

Есть ли смысл в такой асинхронности в рамках веб-приложения

Есть, и это даже сами MS рекомендуют.

Нужно обязательно быть 18+

Вопрос, как рассчитать их вес в базе данных?

Умножаешь количество на размер одной записи (считаешь по сумме размеров колонок), тогда ты получишь нижнюю границу размера (обычно на 10-100% больше из-за всяких индексов)

Каковы ограничения по количеству записей, и какие проблемы могут быть?

Основное ограничение - размер диска, но на 7.5кк вы точно не упрётесь в это

Правильно ли размещать front отдельно а back отдельно?

Вроде как да.
Бэк у тебя на сервере работает на одном сервере, а фронт вполне может как чистая статика раздаваться с другого сервера или с CDN

Оценить сложно, тк для решения задач вполне могут использоваться разные алгоритмы.
Также я не нашёл настроек рантайма для C#, так что может использоваться не самый производительный профиль.
Также сам код выглядит подозрительно.

Рекомендую ориентироваться на techempower - там решаются в основном задачи приближенные к реальным в веб-разработке.
(Правда там код для .NET, который в топе, очень далёк от того что будет писаться в реальной ситуации)

В целом C# и Go тут идут почти на равных, с разницей только в потреблении памяти.

Как правило - да, но не обязана.
Следует смотреть на описание и код конкретных ORM

Никак. Остаётся использовать как задумано:
https://stackoverflow.com/questions/12436154/how-t...