У меня на внешнем диске установлено, стандартная установка 16.10 х64 плюс все обновления и несколько небольших программ, корень и папка юзеров вместе меньше 7гб.
Это фича любой венды начиная с висты. С неноутбучными винтами та же история, спасает только ссд или отключения обновлений, фоновой дефрагментации, проверки на вирусы, индексации и чем они там еще страдают.
Оба будут тормозить под вендой изкоробки. Сильно.
Ноут с каким-нибудь недоатомом вместо процессора но с нормальным диском будет работать в разы быстрее.
Можно обойтись без антивируса в виндоусе. Отобрать права администратора и запретить запуск программ кроме тех что установлены администратором через локальные политики.
Хром можно заменить на фаирфокс и добавить к нему расширение адблок и h264fy(оно заставляет отдавать видео с кодеком h264 и его могут аппаратно переваривать старые видеокарты) для ютуба.
Обновления, фоновую дефрагментацию итп ужасы hdd можно отключить.
при bs=16K скорость уже упирается в максимальную заявленную скорость диска, вряд ли bs=16M или сколько там у диска кеш сможет пробить физический потолок Ж)
можно попробовать ускорить дело добавив компрессор, что то вроде dd if=/dev/sdd1 bs=16K | pigz >/mnt/1/backup.gz
pigz это многопоточный gzip