Илья

Есть ли такие люди, кто сам реально выучил язык программирования и работает не просто на себя, а в фирме, компании за зарплату и кодит так, как требуют, а не так , как он умеет?

Я из таких

да и вакансий больше, и з/п выше

Вакансий достаточно в обоих случаях. Про зп, спорное утверждение.

лучше выбрать именно C#, т.к. для новичка это самый лучший вариант, а в Python много всяких подводных камней.

Скорее наоборот, python легче для новичка, но тоже странный аргумент, если вы не собираетесь всегда быть новичком

Подскажите, какой язык лучше выбрать?

какой больше нравится

Совмещать 2 направления норм?

Норм, есть множество переносимых навыков в программировании.

Когда нужно приблизительно определяться с направлением для коммерческой деятельности?

Если есть где жить и что есть, то можно и пооткладывать это решение. Попробовать себя в разных смежных областях. В идеале когда, поймешь что тебе действительно нравится. С учетом того что раз в 5-7 лет придется пересматривать направление, скорее всего. Но если ты обнаружил, что тебе уже за 40, но все еще не определился ни с чем, то точно нужно ускоряться)

Курс learning how to learn на coursera. Или книга Думай как Математик от автора того же курса может дать ответ на эти вопросы.

Только если потраченные деньги мотивируют вас заниматься. Вся информация доступна также в виде книг, статей, докладов. Книги платные, остальное — нет.

Попробуйте найти компанию которая берет к себе на стажировку.

Умозрительно эта задача не решается. Потому что программирование в книгах и коммерческое программирование — не одно и то же. Берите язык с широкой рамкой применения (тот из которого можно много куда пойти и где много вакансий), дотягивайте до уровня прохождения собеседований и идите на хэдхантер. В процессе работы придет понимание что вам подходит. Сейчас у вас есть заблуждение, что возможностей у вас много, вы грезите о мифе идеального айтишного рая. Рекомендую вам как можно скорее пройти через столкновение с реальностью, до того как вам придется увеличивать расходы на поддержания собственного здоровья, заботится о престарелых родителях и что-нибудь еще что не берет во внимание ваши планы.

Как уже писали выше, без практики будет очень сложно, поэтому я бы смотрел в сторону инструментов, которые вам доступны вживую. То есть это либо установка интерпретатора языка сразу на смартфон (python например). Либо организация удаленного доступа к полноценному компьютеру, и тогда в принципе любой язык. Например можно арендовать в облаке небольшую виртуалку на линукс, подключаться к ней по ssh и в консоли всё писать. Либо редактировать файл локально на телефоне, потом заливать на удаленный компьютер и там компилировать.

Завести книжный шкаф, читать бумажные книги. Всю остальную информацию собирать под задачу. На свободный серфинг интернета ограничивать время до часа в 30-60минут в день.

Это очень странно. Ваш преподаватель руководствуется каким-то своим определением реляционной бд. Классическое определение говорит что реляционная бд - бд использующая реляционную модель. А реляционная модель - модель описания данных которая поддерживает описание отношений (relations) между типами данных.
Я могу описать, например, биологические виды реляционной моделью, у меня будут таблицы «семейства», «роды», «царства» и т.д. Таким образом я опишу структуру биологических видов, отношения между разными уровнями. Но я не буду описывать никакой процесс.
Ваш преподаватель на какой-то своей волне. Попросите его дать определение реляционной БД и пример такой БД. И сделайте задание по аналогии. Переубеждать человека бессмысленно.
Я бы посоветовал искать учителей, которые имеют реальный опыт работы в IT. А тех которые имеют опыт лишь в псевдоинтеллектуальном анонизме, обходить стороной и не давать портить себе мозг.

Если вы считаете, что у вас избыток информации, то нужно искать отдых в деятельности с дефицитом информации.
Спорт на самом деле неплохо помогает отключить мозг. Медитация помогает. Социальные танцы. Общение с людьми. Любая деятельность которая позволит перейти из сфокусированного режима работы мозга в рассеянный.

Проектирование корпоративной сети передачи данных ООО "Рога и Копыта"