Нужно поднять vpn между домашним компом за нат и сервером , для того что бы была связность между ними(так как иначе сервер не достучится до компа за натом где будет крутиться сервер игры), далее сделать перенаправление нужного порта который будет открыт на сервере , что бы сервер перенаправлял трафик коннектищихся к нему клиентов на домашний комп (используя впн туннель) скорее всего средствами iptables, как точно не подскажу.