Обслуживать пользователя будет ближайший к нему географически днс сервер. И определяться соответсвенно на "пробиве". Так что да, можно сказать и так — в одной стране 8.8.8.8 один, а в другой — другой. И айпи выходные будут разными, как и географическое определение днс сервера. Финляндию показывает скорее всего потому что Оп из северо запада России или близко к тому региону, вот его и обслуживает финский днс сервер гугла.