linux само собой
мало того в 99% случаев даже виртаулизация не потребуется, так как возможностей и вариантов для этой ОС заметно больше.
Зачем тебе нужны виртуальные машины для запуска chrome? если нужно чтобы все запущенные приложения были активными, достаточно запустить много виртуальных xserver xvfb и подключаться к ним по необходимости с помощью vnc, а еще есть xephyr, версия полноценного xserver, запускаемого внутри указанного окна.
p.s. firefox работает вне зависимости активна вкладка или нет