res2001

По феншую не нужно.
Если заведете user_id в задачах, то появляется не нулевая вероятность рассинхронизации project.user_id и tasks.user_id. И нужно будет этот момент как-то отлавливать.

Посмотрите справочник по объекту WScript.Shell, который вы и используете, там есть и удаление то же.
Для батников можно использовать утилиту reg, см.:
reg /?
reg add /?
reg delete /?

Может хватит формулы?
Вообще дата в екселе - это дробное число, где целая часть - количество дней от какой-то даты, а дробная - количество секунд или мл.сек. В общем если взять целую часть и умножить на 24 получится количество часов.
Для VBA есть функция DateDiff, которая возвращает разницу между двумя датами в заданных интервалах. Например, чтобы получить разницу в часах между двумя датами:
DateDiff("h", date1, date2)

Вы бы сразу загрузились с установочного носителя и ставили винду - установщик сам разобьёт диск, который вы ему укажете.
А тут можете отменить все.

Смотрите в сторону параметров /f и /g для findstr

Только профессией не требующей специальной квалификации можно заниматься не напрягаясь, освоив один раз основное движение и до пенсии его повторяя. Так что любая специальность требует в дальнейшем развития. Где-то это проще, где-то сложнее.
Программирование не самая простая штука, но и не сильно сложная - вы же уже делаете сайты, так что практически программист. Есть вещи и сложные, но туда можно не соваться, если нет желания.
В основном программирование - рутина. Но и везде так же - жизнь это не вечный праздник - праздники по расписанию (посмотрите в календарь), а в остальные дни - рутина, привыкайте. И да, если каждый день - праздник, то и праздник становиться рутиной :-)
Большинство задач в программировании довольно типовые, а потому рутинные, но если захотеть можно найти и интересные задачи, но там, обычно, есть некоторые сложности, поэтому придется напрячься. Кроме того себя можно развлекать и самому, например осваивать новые подходы и технологии в программировании, а можно просто бухать.
Если получается программировать и нет отвращения - занимайтесь этим. Если есть что-то что получается лучше или интереснее, то лучше переключиться туда.
Но попытайтесь подумать на шаг вперед - сможет ли ваша профессия обеспечить вам нормальный уровень жизни.
Кстати, если что, уровень жизни то же можно подвигать в разные стороны :)
Ваша жизнь, выбирайте.

PS: Ну и C# - это не совсем "для телефонов". Когда вы последний раз видели смарт под виндой? Они конечно есть в природе, но это экзотика, имхо. Для телефонов больше Java подходит.