зависит от ориентированности интерфейса.
рекомендуемые скорости обычно описаны в стандарте на данный вид интерфейса.
проводной эзернет ориентирован для передачи больших объемов информации в пределах дома, поэтому работает на большой скорости, но расстояние до 100 метров. плюс требует качественный дорогой кабель (4 пары cat 5e для гигабита).
пластиковая оптика к примеру уже вытянет расстояние в квартал, а хорошая стеклянная и десятки-сотни км, но цена будет выше чем у меди.
RS485 ориентирован на обслуживание АСУТП, где объемы информации маленькие, но расстояния большие.
поэтому работает обычно на 9600, зато может пробить на десяток километров в поле по П274. плюс на один кабель можно повесить несколько сотен устройств.
и стоит дешево.
RS232, да и усб вообще создавался из предпослыок чтоб будет работать не дальше чем в одной комнате
емнип, в усб даже таймауты ответов при 20 метрах не дают связаться в принципе.
можно вспомнить еще DVI, HDMI, DisplayPort и иже с ними. они тоже из семейства диф.сигналов. но ориентированы на передачу жутких объемов несжатого видео сигнала, но опять же на расстояние в несколько метров.
и т.д. и т.п.