pfg21

зависит от формата файловой системы.
предположим что у тебя дефолтная ext4 тогда примерно так.
https://help.ubuntu.com/community/DataRecovery
https://forum.ubuntu.ru/index.php?topic=88932.0
zenway.ru/page/ext4magic
и т.д. вариантов много - гугли и применяй.

согласен, виртуалбокс единственное доступное средство под виндовс.
ставить однозначно. сетевое соединение поставить в режим мост для удобного доступа. гуест аддишн ставить по вкусу.
настроить ssh на доступ по ключу, ты ж на серверную линуху ориентировался :) нарисовать батник на быстрый запуск.
разобраться с режимом запуска виртуалки без окна, нарисовать батник VBoxManage startvm "VM name" --type headless
засунуть команду сохранения сеанса виртуалбокса в выключение винды на всякий случай (правда не помню уже куда это правильно впиховывается).
ну и все - локальный сервер с линухой у тебя в кармане.
поковыряешься годик-другой - поставишь сие добро на железку.

Usb не работает в режиме gpio т.е. оно напрямую не показывает состояние пинов d+ d-
Как вариант самого простого колхозинга - подключить преобразователь усб-последовательный порт и использовать как gpio порты управления передачей данных

Нода привязывается к ip.
У разных твоих подключений к интернету будет разный ip.

апи.гугл стал платным :)
посмотрите в сторону leaflet. опенсорс, свободная лицензия, полностью твой сервис, есть куча плагинов по отображению точек, конгломерация точек...