sim3x: у меня макбук про, спокойно работает 6-7 часов без сети. Насчет провайдера - у меня оптика(PON) и как правило у провайдера ничего не отваливается в течение тех же 5-6 часов(проверял когда обеспечивал дом электричеством от генератора)
Все зависит от того, насколько хорошим\отличным спецом хотите быть. Обычная ситуация - посмотреть код, который генерит EF, увидеть проблему (а это чистый SQL) и попробовать сделать решение более оптимальным. Чем досканальнее знаете то, с чем работаете тем лучше
