Самое простое по логам, так же можно глянуть инфу в вебмастерах там есть графики посещения и можно посмотреть когда появилась страница по идее
Ну и в аналитике тоже можно глянуть наверно плюс минус
На любой, качество текстов напрямую зависит от технического задания , нанятого человека и цены.
Соответственно с тех заданием написать текст про молоко, юнцу за 100 рублей за тысячу знаков на любой бирже получишь какашку.
Глу по проверять текст каким то сервисами, его надо просто прочитать, если он хороший, дает вам нужную инфу и вам нравится значит копирайтер ок, а если вода то не ок.
вы пишите что аутсорс вам не подходит , а потом пишите что хотите обратиться к нему самому аутсорсу.
сосбтвенно любой человек в области айти готов писать статьи за вменяемые деньги если вы готовы вкладывать то все в ваших руках.