Так оно без напильника не взлетит скорее всего, то есть это их разряда я мастер кунг-фу и могу, тогда непонятно зачем мастериц спрашивать разрешения сходить в туалет пописать у учеников
И то и другое не имеют отношения к низкоуровнему форматированию
Беды не исправить их диск сам должен релоцировать на запасные места
А так достаточно сделать полное долгое форматирование в Винде(убрать галочку быстрое) и этого достаточно перед продажей
1 ни о какой надёжности в разрезе одного живём идти речь не может, если говорить о надёжности надо иметь три резервные копии, в разных независимых местах
2 все диски хдд примерно одинаково быстрые сейчас выдают около 200 мегабайт
3 почитайте вики
С учётом что такие действия имеют риск удаления всех данных без возможности восстановления то надо в любом случае иметь бекап, ну и с xfs такие фокусы не пройдут
Панелей для докера вроде и нет, к тому же докер по сути просто текстовые файлики и одна команда докер ран, если вы умеете докер зачем вам панель чтобы выполнить обучения команду докер ран