Правильнее всего оговаривать часовую квоту с заказчиком и логично сразу же закладывать в неё изучение смежных вещей.
Логично что если работа называлась интеграция ларавеля с запиром то заказчик предполагает, что вы все знаете.
Просто заказчик всегда предполагает какие то траты в долларочасах, логично спросить его про них до, чтобы заказчик не был удивлен биллингом.