Вы сначала проверьте попадает ли ваш MacBook под расширенную гарантию
https://www.apple.com/ru/support/13-inch-macbook-p...
Как написано на официальной странице Apple, действительно заменят только прошивку. Видимо это не решить простыми обновлениями, а прошивка таких компонентов - это не так просто и чтобы избежать еще больших проблем, делать лучше это обученным людям, а то можно вообще получить кирпич, а SSD отдельно там не заменить, потом только материнку целиком менять!
Насколько мне известно, проблема с пропаданием данных, а не поломкой SSD... Если не обновите, SSD не навернется - но в какой то момент может отказаться что нет каких то файлов)