Отправляете дофига единообразных писем без авторизации, SPF/DKIM/обратной зоны - ССЗБ.
В противном случае - просто упёрлись в лимиты бесплатной версии, купите платную.
Шлюз в рамках одной подсети может быть только один, альтернативы - разной степени костыльности. То, что вы хотите - делается настройкой нескольких интерфейсов. Чтобы к вам могли пролезть через три разных канала - нужно как минимум настроить отправку ответов через тот же интерфейс, в который пришло.
Если честно, ни разу не смотрел на таблицы совместимости MB и линукса, намного важнее аналогичное с процессором, сетевой картой etc. И, что характерно, ни разу не бывало, чтобы Супермикра не работала, на то она и серверная же.
Всё закономерно. И опенвпн зачастую режет скорость, и самба. Пропускной способности канала вы с ними не достигнете. Ну и iperf-то на диск ничего не пишет и не читает с него, в отличие от реальной передачи файлов.