Это называется отладка своего багнутого кода. Научитесь это делать. С вопросами, про каждый не работающий свой код, на форумах далеко не уедешь.
Не умеете работать с отладчиком, обложите свой код логами, где и что у вас есть в какой момент.
Я уж молчу, про то что код под андройд даже не соберётся:
#if UNITY_ANDROID && !UNITY_EDITOR
private void OnApplicationPause(bool pause){
if(paise) File.WriteAllText(path, JsonUtility.ToJson(sv));
}
#endif