fpir

На будущее диагностика сети при её отказе.
1 есть ли айпи на коме?
2 пинг до шлюза
3 пинг до 8.8.8.8
4 трасероут до до восьмёрок
5 нслукап гугла
Это покажет есть ли проблемы и какие, на твоём оборудовании.

Выделить под linux раздел(почти по любому придётся), загрузится с лайва, раскатать образ на выделенный раздел, загрузится в него и запустить grub update.
После этого поколдовать с fstab, если надо монтировать разделы при загрузке. Так-же, предусмотреть по желанию разделы под /home и под swap, при наличии этого желания.

Запускать 2 копии иксов. Как- сходу не отвечу, надо копать. Вперёд, если трудностей не боитесь. Но подозреваю, вы эту проблему не решите. Если окажусь не прав - напишите статью на хабре.
Иначе - если приложение может демонстрировать произвольную часть экрана, но я о таком не слышал. Если вы расширили рабочий стол на два монитрора, то для, скажем так, операционной системы, это одно пространство, и резать его нужно в произвольном месте.

Удаляя раздел, вы оставляете загрузчик. Если загрузчик виндовый-он видит только варианты винды. Если от "бубунты" - он видит все варианты ОС. Но это так, лирическое отсупление.
По делу. Вы приводите варианты загрузки с вашей загрузочной флешки. Причём, это у вас какая-то сборка с возможностью проверки разных жёстких дисков. Там менять ничего не надо, да и подучится вам надо, что бы это сделать.
Мой совет: возьмите "официальный" образ. Если это Ubuntu, то с ubuntu.com, например 20.04 х64. Если это сборки на базе ubuntu (для виндузятника советую начинать с xbuntu) то на гитхабе или с их сайта. В общем, гуголь в помошь. Залейте его на флешку, хоть тем-же руфусом. Загрузитесь с флешки, выбрав пункт, что-то типа, ubuntu without install. Посмотрите, как выглядит ситсетма, потыкайте в неё. Если подходит - кликните на иконку установки, которая будет на рабочем столе. После установки выньте флешку и загрузитесь с жёсткого диска. Вы увидите загрузчик GRUB, который записал все найденые на компе ОС. Если их перечень или порядок вас не устраивает - загрузитесь в убунту и нагуглите "редактирование меню GRUB".

Да никаких не требуется! Пишете ОСь и натягиваете её на ядро, потом отлаживаете и пользуетесь. Что непонятно будет - разбираетесь.

lubuntu 18.04 полный образ 64 с сайта - 1гб. Сейчас делал кастомный дистр, удалял локали - добавлял проги вышло 2.1гб. Цель уложится в 2 не стаяла, было-б горько надо - мог-бы ужать.

Исторически, это делается по ftps через FileZilla. На дестопе с виндой, в вируталке, можно и по другому, но я так понял, вы учитесь, и лучше, когда симулятор приближен к реальности.

"Пингуется" и "шара" разные уровни OSI, вышестоящие зависят от нижестоящих, но не наоборот("шара" вышестоящий). Чтобы "видеть" рабочую группу или домен машина должна в него входить, это было сделано? Вообще-то это сделать довольно просто, увидеть линакс из под винды посложней будет.

C RDP клиентом вопрос неоднозначен, ибо кого-то устаревает один, кого-то другой(их, нифига, не два), а кого-то ни один не устраивает, надо тестить.
А вот со сборкой-вопрос крайне странный, и отдаёт идеологией винды. Установить любую программу из репозитариев-минутное дело, из deb-пакета-тоже не бином Ньютона. Если Вам надо это разворачивать в тайге без инета и Вы не хотите заморачиваться с добавлением пакета в локальный реп, то снимите дистрибьют с уже готовой и настроенной системы. В Убунте даже ярлык висел одно время - создать установочную флешку.

Вы подключаетесь по ssh? Как Вы по нему GUI погоните? Решите вопрос с удалённым доступом к GUI- установка браузера вообще не вызовет вопросов.

Какой способ стоит в efi, как ставили линекс? Может быть вариант, что загрузка в uefi, а линекс установлен в mrb, поставьте "сначала legacy"

Пользуюсь Acronis, потому, что удобно и могу. Ось на сервере я выбрать не мог, а на программу резервного копирования денег дали. Не жалуюсь. Полный архив можно открывать winrar, инкрементное-дифференциальное, всё как положено. Шифровальщики пока вроде не умеют, но на всякий случай доступ на запись имеет только учётка акрониса.

"Сдается мне, это было комедия, Били". Если это и впрямь убер-девайс-то его задача стримить поток через роутер, имеющей 3.0 на борту(а что, ещё и питаться от него, стильно-модно-молодёжно, можно за гироскутером в прихожей следить) .А если нормальный девайс с 4к разрешением(неизвестно какой матрицы), то Вы запирайте его покрутите, возможно он "пукнет" через аплинк RG-45

macroscop
Без всяких лучше-хуже, просто опыт работы, выбор делал не я, но особых негативов не было.
Сугубо софтверный, Камеры, последнее время, BSP.
Автоматические архивы, встроенный веб-сервер, клиенты на линь, вин, андрой и айфон. Масштабируемость.
Достаточно адекватный сапорт.

Вопрос поднимался не раз. Можно посмотреть мой скромный ответ в этой теме Что сделать для безопасности в linux на домашней машине?

А так-же набор утилит WinSetupFromUSB.
Или нарыть образ уже готовой и отредактировать образ под себя.
В гугле полно ссылок