Чтобы "полностью" защитить свой Линукс от взлома, отключите его от интернет и не вставляйте в него никакие диски/флешки.
Или попустите немного свой уровень паранойи.
" и все таки не хочется подвергать себя даже малейшему риску(как миниум наслышан о популярных ныне шифровальщиках)."
От шифровальщиков отлично спасают регулярные бэкапы всей важной информации на внешний диск.
"на Винде это можно достигать связкой антивирус-файрвол + холодный разум при посещении сайтов и выборе источников с ПО. Такая оборона на мой взгляд эффективно-примитивно-актуальная. Зато справляется))
Как тоже самое достигается в Linux'е?"
Файрвол в Линуксе появился гораздо раньше, чем в Windows - разберитесь с тем, как работает популярный iptables. Антивирусов под Линукс конечно меньше, но они тоже есть. С другой стороны холодный разум при посещении сайтов и работа с правами обычного пользователя - практически залог спокойной жизни.
Ну и нужно осознать, что не являясь хорошим специалистом в Линукс, вы не сможете понять как именно его защитить, поскольку вы не всегда будете даже осознавать где именно оно уязвимо. И почитав десяток-другой ответов на тостере, специалистом стать невозможно. К сожалению им невозможно стать даже прочитав 1-2 книги. Поэтому не заморачивайтесь идеальной защитой, и освойте те же методы, которыми вы пользовались под Windows (firewall, не лазить по непонятным сайтам, не выполнять непонятные команды файлы и скрипты)