"Работает глючно" - это, конечно, исчерпывающее описание.
Вы вообще уверены, что дело именно в принтере, а не, например, в настройках сети или клиентов?
Правильная стратегия в этом случае, если вы хотите, чтобы всё работало, а не чтобы возиться с колхозными решениями до бесконечности - это купить устройства, которые изначально предназначены для этого.
Потому что если это опять не заработает, вы сможете их вернуть и купить вместо них что-то другое (или таки задуматься, а нет ли проблемы с чем-то еще).
А если вы начнете колхозить что-то, у вас такой возможности не будет, вы не вернёте Raspberry Pi в магазин с мотивировкой "оно не пашет, как принт-сервер".
media_dir=/g_files/Video
media_dir=/g_files/Films
media_dir=/g_files/Serials
это чей-то преемник, которому не оставили документации =)
PS Я бы за такие "вопросы" банил.