Иван Иванов, повторюсь - я де-факто маковод, но профессиональная деятельность связана с линуксом (немного freebsd).
А вот к винде больше вопросов. Буквально. Хрен документацию найдешь местами. (к маку местами тоже, но он уж слишком сильно на freebsd похож, так что интуитивно тьфу-тьфу все понятно)
Так вот - с файловыми системами наибольшие беды у винды
а теперь вопрос к знатакам - какая фс используется в телефоне на флешке, что ее ubuntu вдруг не поддерживает?) или все таки причина не в "фс на флешке", а в том что телефон подключили как то не так как надо?)