Vitaly Karasik, У метя может быть асимитричная маршрутизация, в этом случае пакеты на удаленном хосте ты будеш видеть входящие пакеты, но пинг работать не будет.
1User1, Ты можешь поднять VPN на каждой гостевой машинке и они объеденятся в одну L2 сеть. С ZeroTier это все очень просто делается, поставить клиент и скопировать одну строчку - ID сети. При этом трафик между клиентами будет ходить напрямую, сервер ZeroTier выступает как свидетель и координируется участников сети, но не таскает трафик через себя (бывают исключения, но редко).
Три коротких гудка может отправить АТС, а может сгенерировать сам телефонный аппарат получив код отбоя звонка. Во втором случае эти три гудка существовали только между телефон и телефонной трубкой, тут дамп не поможет)
Если же звонок был через транк и три гудка сформировала АТС, значит была RTP сессия и если у тебя есть полный дамп, то wireshark может вытянуть аудиопоток из дампа и прослушать его.
В теории при некоторых условия возможно пробросить PCI устройсто в виртуальную вашину - но это кунфу тебе не под силу. Для начинающего лучше купить USB WiFi адаптер из списка рекомендованного Kali или запустить c Kali USB Live-CD.
Можно настроить безусловную переадресацию, когда все звонки улетают на определенный номер.
Можно выполнить переадресацию с условием, когда отвечают на звонок и во время разговора выполнить перевод звонка.