Подскажите пожалуйста нубу как понять под какие разрешения делать дизайн сайта.
Возьмите тот же Bootstrap, TailwindCSS и возьмите те же разрешения под медиа-запросы, не прогадаете.
Кто-то предлагает начать вёрстку для мобилок, а потом до десктопа расширять. Кто-то наоборот. Тут как вам нужно и смотря что за проект.
Сколько колонок должно быть, и какой ширины в том числе отступы и отступы для конкретной части.
Это сугубо индивидуальное должно быть. Всё зависит какой у вас дизайн должен быть.
Наверное также нужно соблюдать требования Bootsrap
Не знал, что у Bootstrap есть какие-то требования...