d-sem

Реально. Если найдете хостинг с mongoDB

Почему бы не вырастить такого специалиста? Взять толкового джуна с горящими глазами и качать его. Мотивировать его учится на курсах, тренингах и т.д. Не обязательно сразу платить ему большие деньги, можно частично компенсировать ему затраты на обучение. Он вам в недалеком будущем все окупит.
Раньше на предприятиях была такая штука как наставничество/кураторство. Это когда более опытный специалист учит начинающего специалиста. Теперь то понятно ... рынок.., нужно здесь и сейчас..., но так не бывает. Нужен компромисс. Как вам такой вариант?

Обычно сисадмины стартуют с эникейщика, потому что без опыта и знаний, как решать проблемы, вас никто не подпустит к серверам.
А эникей - довольно сложная профессия, тут только опыт, опыт и ещё раз опыт, чтобы развилась интуиция, умение быстро искать информацию и обрабатывать её "на лету". Книг о том, как лечить вирусы и исправлять проблемы с драйверами, нет.
Экзамены не особо нужны, если есть опыт, работодатель смотрят на него. А так - CCNA, Microsoft.
Основа - самообучение.

но не знаю какими знаниями должен обладать системный администратор.

Крылья...ноги... Главное - моск! :)

Cамым первым и крайне важным в работе умением админа является умение самостоятельно сформулировать запрос к поисковику, найти ответ и правильно использовать его. Тема "как стать админом" на тостере по популярности соперничает с темой "как быстро и много заработать веб-программисту".

На админа не учатся - им становятся. Невозможно "выучиться" на командира полка - надо сначала окончить военное училище, получить лейтенантское звание, и постепенно, приобретая опыт дослужиться до полковника.

Начинают все как правило с эникея - этакого "подай-принеси-уйди-не-мешай" в ИТ-отделе. Работа эникеем научит обжимать патчкорды, менять картриджи в принтерах и общаться с пользователями в специфических отделах (бухгалтерия, продажи, закупки - во многих местах эти коллективы укомплектованы сплошь представительницами лучшего пола - с соответствующим уровнем интеллекта). А также научит решать еще сто тыщ мильенов проблем, возникающих у юзера.
Шаг вверх обычно делается тогда, когда считаешь, что готов уйти. Ну, еще может так сложиться, что на текущем месте что-то происходит с админом (самая экзотическая причина, известная мне - админ ушел в двухнедельный запой, по выходу из которого был немедленно уволен) - и тебя продвигают вверх.
Экзамены особо не нужны - могут взять и без них, бывает что даже и без опыта (или с минимальным опытом) берут. Хотя базовые курсы Циски или M$ конечно пройти будет не лишним.
Настольной книгой любого админа являются Олиферы :) Да, это намек :)

Ищите в тексте ссылку на следующую страницу, или составляйте её сами.

Изложите подробнее вопрос, с чем вы не можете разобраться? Как построить код для постраничного парсинга? Или как найти ссылку на следующую страницу?

Поймал рыбу, как поймать следующую?

Давай по порядку.
По теме наследования.

Небольшой пример.

<?php


namespace Engine;


abstract class Foundation
{
    /**
     * Арматура (mm)
     * Я не хочу что бы моя арматура торчала из моего фундамента
     * Поэтому принял решение что этот параметр не выйдет за пределы класса
     * @var integer
     */
    private $fittings = 15;


    /**
     * Балка
     * Балка будет видна, прежде чем я постелю полы
     * Я планирую ещё работать с полом и мне нужен доступ к балкам
     * Которые лежат на фундаменте
     * @var string
     */
    protected $beam = "Охренительно ровная балка";


    /**
     * Мне нужен доступ в подвал
     * Я так же могу получить доступ к своему фундаменту
     * И возможно подогнуть торчащу арматуру из моего горе фундамента
     * @var string
     */
    public $сellar = "Вход в погреб";

    /**
     * Foundation constructor.
     */
    public function __construct()
    {
        // Строю дом
    }
}

<?php


namespace Engine;

/**
 * Стены
 * Я наслудую базовый класс Foundation
 * У меня есть доступ к балке.
 * Но у меня нет доступа к арматуре
 * Арматура была залита бетоном.
 *
 * Class Walls
 * @package Engine
 */
class Walls extends Foundation
{
    /**
     * Окно
     * @var string
     */
    protected $window;

    /**
     * Дверь
     * @var string
     */
    protected $door;

    /**
     * Walls constructor.
     */
    public function __construct()
    {
        parent::__construct();

        $beam = $this->beam; // Пожалуй воспользуюсь балкой
    }


    // здесь что-то будем делать со стенами
}

<?php


namespace Engine;


/**
 * Крыша
 * Class Roof
 * @package Engine
 */
class Roof extends Walls
{
    /**
     * Roof constructor.
     */
    public function __construct()
    {
        parent::__construct();
        // Я всё ещё имею к ним доступ, но только внутри класса
        $this->beam;
        $this->door;
        $this->window;
        $this->сellar;
    }
}

Строю дом, но у меня есть только доступ к подвалу (((

$home = new Walls();
$home->сellar;

Не умею стоить дома.

Прилагаю диаграмму


Наследование классов можно сравнить с наследованием в жизни, от отца к сыну./
У тебя или есть наследство
Или нет
Или есть, но ты воспользоваться не можешь.

Главное что есть вход в подвал!
Это важно!

они пользуется самописными браузерами

Ага, и Путин, и Навальный сами себе браузеры пишут.

выкупленные айпи сервера

Бери круче - выкупленные интернеты. У каждого свой.

на каком железе сидят спецслужбисты, работники антивирусных компаний типа касперского?

На процессоре Эльбрус же!

То есть его нет?

Не беспокойся, твоя история посещения порнхаба никому неинтересна. Да, товарищ майор?

Как сделать такое приложение?
- Нанять разработчиков и дизайнеров, т.е. команду

Какие языки и технологии?

- Полный стек технологий, богатый и сложный фронтенд и не менее сложный бекенд что бы это всё работало как надо и выглядело адекватно

Какие конкретно языки и какие конкретно технологии зависит от исполнителей которых вы будете нанимать, в одиночку такой проект вы точно не потяните, потому что иначе бы вопрос был задан более детально

c9.io, правда для разработки (а не ковыряния палочкой) я бы рекомендовал забыть про online ide.
Посмотрите PhpStorm, лучшей IDE под php пока что не существует.

PageSpeed от гугл даёт только базовые советы, на него не равняйтесь.
Проверяйте скорость загрузки в консоли, во вкладке Network – точнее некуда. Видите затупы - исправляете. Уменьшаете количество запросов, сжимаете фотографии, подключаете ленивые загрузки, асинхронную загрузку шрифтов, кешируете контент.