Юрий MikroTik

Relay DHCP? Там можно указать Src Address
Несколько сетей на интерфейсе - в корне не правильно, хотя и рабочий вариант

Вам нужен Policy-based routing (PBR)

В ip address
Указать ip 31.128.42.6/32 и сеть 100.100.1.1 (при маске 32 можно в сети указать что угодно)
Шлюз по умолчанию 100.100.1.1

1. На каком сигнале отваливаются клиенты? (в логе видно)
2. Выключить WPA3
3. group-key-update=5m увеличить время, у меня 30m
4. management-protection=required сделать disabled

Проброс портов
IP Firewall NAT
Делаем DSTNAT проброс, указывайте входящий интерфейс от провайдера и Src IP кто будет подключаться и Dst порт 8080
В Action указываем IP 192.168.12.12

1. Делаем Vlan, например Vlan10
2. Делаем Untagged Vlan10 например на 1 порту tl-sg1024de, втыкаем в него оператора
3. Гоним Vlan10 тэгом например в 24 порт, на котором Ideco принимает интернет по Vlan10
4. Даем от Ideco интернет по Vlan Native или режем отдельные сети

После активации лицензии заработало двумя способами - GUEST ACL Huawei