та ссылка - один из гайдов по настройке сервера вебсокетов.
вы говорите что у вас уже работают сокеты.
за вас эту настройку зндесь никто не будет делать.
веб сокеты для ваших целей и созданы в целом, достаточно поподробнее рассмотреть механизм работы.
можно ) можно много чего) судя по всему вы и в js не сильны)
к тому, что написал добавьте функцию обработки события отправки формы, в котором будет обработка массива и генерация нескольких скрытых инпутов с name="input[]" и value с вашим значением. и отправляете форму