По сути тебе тут не нужен целый класс, тебе нужна функция, но так как писать голые функции в ООП это моветон то используют статические методы класса, тогда твой код может выглядеть так:
class arrSort {
public static function run($a) {
sort($a);
return $a;
}
}
$test = arrSort::run(array(4,3,2,1)); // вот и всё