на -R (Disc-Recordable) можно только ДОЗАПИСАТЬ, если есть место и позволяет настройка мультисессии (диск не финализорован), перезаписывать можно только -RW (Disc-ReWritable) зак заложено в самих типах дисков. Это же касается всех оптических дисков CD-, DVD-, BD-.
"Перезапись -R дисков" возможно только при наличии свободного места и режиме записи с мультисессией, тогда старая сессия как бы скрывается а компьютеру показывается только последняя сессия, но это всеравно не перезапись.