AntHTML

Самое простое узнать где га ведроиде лежит фото или видео, это посмотреть его свойства на самом телефоне, всякие вайберы вацапы обожают все прятать в своих кэш папках.
Про системные области, уже сказал Виктор там, особенно в последних версиях, так просто все не увидеть.

Програмно не отключишь, это аппаратные чипы usb-c pd между собой договариваются о стандартах питания. Тут только либо иметь горсть зарядок разной мощности. Либо, не знаю, существуют ли зарядки с ручным регулятором мощности по PD

Как уже выше написали: FB2 - текстовый формат для прозы, с возможностью вставить обложки, картинки заголовков и тп. А также кастомизации выводимых шрифтов под любое устройство.
Документация имеет жесткий сверстанный формат, тк. множество частей выделены разными стилями и находятся в конкретной, определенной автором/редактором последовательности месте.
Поэтому электронная документация поставляется в уже сверстанных форматах. чаще стандартом является PDF.
Для чтения документации хороши 10-12" электронные книги желательно с трехцветным (белый, черный, красный) EINK экраном, но это не дешевое удовольствие.
Да и то на книжках обычно крайне урезанные просмоторщики не позволяющие быстро перескакивать по разделам, закладкам, оставлять пометки и тд, что затрудняет работу с документацией.

Да большинство нынешних телеков умеют кое-какое слайдшоу на встроенном плеере - достаточно флешки с картинками.
а так либо "бомж" вариант - 2 компа по 2 видюхи на каждую по 2 монитора, либо "мажор" вариант - матричный сплиттер (объединенние теликов в видеостену) и тогда хоть бегущую строку по всем запускай

Гуглите на тему CarPC, давно уже энтузиасты чего только и куда только не ставят. Даже китайцы выпускаю ATX БП адаптированные под питание от бортовой сети.

Моноблок это монитор+системник в одном корпусе, если бы у андроидовского графического ядра был HDMI интерфейс, то скорее всего его бы вывели отдельным разъемом (как бывает у некоторых моноблоков), но в вашем случае скорее всего у графического ядра только LVDS либо HDMI, но на нем уже сидит встроенный монитор, так что программно это никак не реализовать и физически врятли.

GSM-шлюз это просто железка между SIP и GSM, на чем в первом офисе настроена IP АТС? По сути вам необходимо телефоны второго офиса подключить к этой АТС, через что решайте сами (скорее всего VPN).

Трудно что либо делать без экрана, т.к. андроид очень хреново управляется вслепую, был бы hdmi было бы гораздо проще, а так можно задействовать под все что угодно если сможете это вслепую запускать на андроиде.
Радиоуправляемую модель не рекомендовал бы, по причине того что в планшетах дешевые wi-fi модули с маленькими антенками и при передвижении они могут терять сигнал.

Теоритически можно организовать только отключение по простою, когда определенное время нет ниодного подключенного клиента, а вот включение организовать никак, так как по логике сделано, что клиент подключается к одному из активных хостов и для подключения ваш хост должен быть активен (включен, раздавать данные).
Тут остается только вариант, к примеру, с включенными блютусами (они вродь потребляют меньше чем wifi, да и часто прост включены если есть гарнитура), настроить на телефоне как нить, что при появлении SSID планшета в эфире блютуса включать на телефоне хотспот и выключать при пропадании или простое.