Зайдите на Behance и dribbble, там вариантов исполнения масса. Посмотрите, как сделаны другие лендинги, в т.ч. конкурентов.
Моё имхо такое: лендинг всё таки в большей степени (!) про один товар / услугу. Поэтому если товаров много, то лучше всего карточки товаров.
Карточка достаточно универсальна - там и картинка, и название, и цена. + Можно вынести главные характеристики товара. Подробнее о товаре -> на отдельной странице или модалке.
Под спойлер или аккордеон убирать информацию не очень, на мой взгляд,
и вот почему.
Вы могли прочитать этот текст просто проскроллив, но для получения дополнительной информации придется совершать дополнительные движения.
Не стоит заставлять пользователя делать лишних движений (кроме ввода данных карточки, конечно же =) ).
Кроме того, что товары будут увеличиваться в количествах, лучше взять за основу логику организации интернет-магазина: на главной странице категории товаров и несколько из категории, поиск и т.д. Кроме того, если на каждый товар будет создаваться отдельная страница, его проще будет рекламировать да и многостраничные легче индексируются. У них масса больше.