Объявляете указатель на функцию (такую как в h-нике), и переменную такого типа. Подгружаете библиотеку (LoadLibrary) Потом получаете адрес функции из библиотеки в помощью функции «GetProcAddress», и присваиваете этот адрес переменной типа указателя на функцию. Теперь функцию можно вызывать. Механизм называется динамическая подгрузка библиотеки. Примерно так:
typedef int (__stdcall somefuncptr*) (int, int); //по поводу этой строки не уверен
somefuncptr somefunc;
somefunc = GetProcAddress(«dllfuncname»);
int someval = somefunc(5, 10);