В обиходе когда говорят "роутер" большинство сразу представляет небольшую коробочку с несколькими светодиодиками, антеннкой и проводами.
Зачастую в одном корпусе (и на одном процессоре) реализуются сразу несколько функций - и собственно роутера (маршрутизатора) и межсетевого экрана, и Wi-Fi точки доступа, DNS-сервера, и т.д..
Когда-то давно, когда эти штуки только изобретались, они делались в виде отдельных компьютеров или отдельного софта. И сейчас можно взять обычный десктоп, воткнуть в него несколько сетевух, и поставить на него софт занимающийся всем тем, что упихивают в маленькую коробочку. И сейчас есть большие промышленные коробки, выполняющие какую-то одну функцию, но с большой пропускной способностью и скоростью.
XXX не нужен, потому что YYY все это умеет. Плюс у него куча функционала сверху для защиты. (Знаю что дорого, но сейчас речь не про цены).
Вот именно, что про цены, про скорость, и про надежность. В самых дешевых и слабеньких микротиках стоит точно такой-же софт (RouterOS) как и в старших моделях, и соответственно самые младшие микротики "все умеют", за что мы их и любим. Для дома, когда у вас пара телефонов, пара ноутов, и телевизор - все круто, и возможность что-то там поднастроить на низком уровне приятно греет душу.
Но если вы через такого малыша попытаетесь завернуть траффик от большой сети с кучей юзеров - он начнет адово тупить, что не удивительно.
Как в конкретно вашей сети будет справляться то или иное устройство - хз.
Бизнес зачастую склонен ставить устройства с запасом на пару порядков по производительности, потому что если у вас из-за сэкономленных $500 на пол дня остановилось производство, или офис выпал из работы - какая-то не очень классная экономия выходит, правда?
А еще бизнес склонен держать резервные железки, ИБП, резервные каналы, делать бекапы данных, и прочих важных штук. Ну как, по началу многие на это забивают, экономят средства. А вот после одного-двух факапов, когда все вырубилось в разгар рабочего дня - вот тогда вдруг внезапно появляются и деньги на админа, и на оборудование.
И отвечая на ваш вопрос - используют и таки этак, и в хвост и в гриву. Нам отсюда не видно что у вас за ситуация, сколько трафика внутри сети, сколько наружу, Может "и так умеет" прокатит, а может станет бутылочным горлышком. Это можно приблизительно просчитывать в
специализированном софте либо замерять экспериментально на уже купленном железе в реальной обстановке.