Посмотрите, как сделаны корп. сайты в рунете, которые в духе минимализма. Если понравится, то отталкивайтесь от них. Очень много дельных вещей можно позаимствовать.
Научитесь убеждать заказчика, что дизайн не для него, а для пользователей и вам лучше знать, каким он должен быть. Само-собой ссылаясь на лучшие продажи при таком дизайне.