WP Panda, работы конечно больше. Но и надежность выше. Я бы не с этого начал. Если есть онлайн оплата, то надо сначала реализовать нормальный способ возврата средств.
WP Panda, нормальное решение. Перед оплатой проверяется наличие и в случае нехватки будет откоректирована корзина и будет предупреждение. Посмтрите, как это реализовано в CS-Cart. Это настолько редкий кейс, что коллизии практически исключены.
art style, выбрать домен, который более или менее основной и на него привязать. Например srv.domain.com или s1.domain.com Сделать для всех IP адресов PTR запись на этот домен. Так же должна быть A-запись для этого поддомена. https://www.mail-tester.com/