местом В котором определили стрелочную функцию будет объект. Но this стрелочной функции не равен this , который установлен внутри объекта
Допустим вы платите специалисту 150 тысяч. Этот специалист может в месяц сделать проект за миллион, может сделать за 300 тысяч, а может сделать задач на проданную сумму меньше чем его зарплата. Вам было бы неинтересно узнать сколько разработчик заработал для компании?