Пробовал множество разных вариантов верстки, от самого "ручного" до webpack или gulp. В итоге понял, что если сайт не SPA, а просто лендинг или корпоративный многостраничник, то идеальным по скорости подготовки и удобству лично для меня является алгоритм:
1. Папка обычной структуры index.html + /img + /css + /js + /fonts + /sass .
2. Сразу инициализирую репозиторий (использую битбакет, а не гитхаб).
3. Открываю папку в VSCode, копирую настройки из любого другого проекта для плагинов.
3.1. Если только начинаем использовать VSCode, то нужно сразу поставить плагин для автокомпиляции Sass в CSS в онлайн режиме (Live Sass Compiler), этот плагин на лету конвертит код + сразу автопрефиксера функционал имеет + css map + минификация. Один раз настраиваем его для всех проектов.
3.2. Ставим Live Server, один раз настраиваем его для всех проектов.
3.3. Подключаем репозиторий во вкладке для репозиториев в VSCode
4. Всё, начинаем работать.
Я пропускаю шаг по настройке VSCode всякими мелочами типа линтеров, подсвечивалок кода, и прочего, тут кому что удобнее.
Такая связка позволяет использовать один инструмент (VSCode) для комфортной и быстрой верстки, если все в норме настроено, то я пишу\правлю код и тут же сразу всё вижу в браузере, не нужно ни обновлять ничего не подтягивать, ни ставить плагины в браузеры. Sass использую давно, ИМХО, ускоряет написание стилей в разы, и это при том, что не использую обычно даже миксины, максимум иногда готовые куски кода, а так обычно только дерево делаю через &, чтобы не писать по BEMу длиннющие цепочки руками и переменные через $.
Если идем дальше и уже верстку натягиваем куда-то, то добавляется еще и OpenServer, и все файлы переносятся в локальную папку виртуального сайта, перебиваются пути и все происходит точно также.
Изображения оптимизирую руками, не знаю почему, привычнее и быстрее, обычным tinypng или встроенными PageSpeedIns инструментами.
WebPack и Gulp много раз пробовал, и через OptimizeHTML, о котором выше писали, но не зашли на простых и средних проектах, слишком много всего нужно настраивать и подключать постоянно, что-то отваливается или криво работает, постоянно отвлекаешься на то, чтобы разобраться почему и что происходит. Ну и огромные папки получается, с нодовскими либами, бейбелами и прочими вещами, которые реально усложняют жизнь.
Для SPA, когда нужен React или Vue тут да, webpack, а на простой верстке - лишнее.
Как-то так, спрашивайте, критикуйте)