Мне кажется, чтобы дать грамотный ответ юристу в большинстве случаев требуется время (порыться в базах и т.п.). Так что консультаций будет минимум 2. Или запрос — ответ. И насколько толковый юрист будет — неизвестно.
Вообще если есть возможность работать через фирму в Европе — не вижу смысла соваться в российскую бизнес-действительность.
Только определитесь какие вы будете платежи принимать (с кредитками проблем думаю быть не должно, с российскими электронными деньгами сложнее). Если электронные деньги / СМС и т.п. нужны — уже поинтересуйтесь у агрегаторов или самих платежных систем, работают ли они с нерезидентами.
