GavriKos

Парсишь CSV файл и передаёшь JS плагину в нужном формате данные

Плагинов для постройки графиков на JS куча

Если я правильно понял вопрос, то как то так.
1 - Добавьте следующий using
using System.Reflection;

2 - Установите следующее свойство у нужного файла:

Параметр Build Action, значение Embedded Resource

3 - Использовать следующий код

var assembly = Assembly.GetExecutingAssembly();
var resourceName = "MyCompany.MyProduct.MyFile.txt";

using (Stream stream = assembly.GetManifestResourceStream(resourceName))
using (StreamReader reader = new StreamReader(stream))
{
    string result = reader.ReadToEnd();
}

можно ли

Нет

• Попробуйте для теста убрать русские названия, чтоб в пути только латинница была.
  
• Перепроверьте, действительно ли веб сервер запущен от того же пользователя что и вы работаете, а не от системы или еще какого.
  
• Может нужно путь писать так:
  

file_exists('P:\\Программы\\Test.txt'); 
file_exists('\\\\srv-01\\Программы\\Test.txt');

Как сделать Windows 10 безопаснее без антивируса?

Ну во первых там есть встроенный антивирус от майкрософта, который существует еще со времен Windows 7, и прекрасно работает, практически не влияя на быстродействие.

Во вторых - любой даже самый лучший антивирус не обеспечивает полной и гарантированной защиты. Например те же шифровальщики эпидемия которых была года три назад по большей части не содержали вирусного кода, и не определялись антивирусом.

Отличная система защиты это UAC - работает по принципу sudo в Linux. Он отсекает кучу проблем защищая любителей работать с правами администратора.

На данный момент наилучшей защитой является грамотная работа с правами.
Не работайте под админом - вы же не каждый день ставите софт, если надо поставить не трудно набрать пароль от админской учетки.
Ограничивайте права на запуск программ откуда попало с помощью политик - в идеале запуск разрешен только из специальных папок - Windows и ProgrammFiles, а с других мест запрещен. В итоге даже если зловред попадет на компьютер - в системную папку он не попадет, ибо прав нет, а из другой просто не запустится ибо запрет.
Для офисных компьютеров идеальная вещь. И не надо думать что это только в домене - все работает и без домена прекрасно.

Ну и одна из самых эффективных, простых и доступных защит - банальный бэкап системы.
Тут следует оговорится - он защищает от утраты, и повреждения данных, но не защищает от утечки.
Если вы не храните на ПК сверхсекретной информации, утечка которой способна нанести миллионый ущерб, то можно этой защитой и ограничится.
Настраиваете бэкап и спокойно работаете - если вдруг словите что-то нехорошее, просто откатываетесь назад.
Нажатие одной кнопки и за 5-10минут система откатится к точке бэкапа и вы получите работающую систему со всеми файлами.
Причем встроенная система бэкапа идущая "из коробки" вполне конкурентоспособна и неплохо работает, поэтому можно использовать ее.

Множество неприятностей идет из браузера и тут неплохо справляются альтернативные DNS например от Яндекса, которые просто не резольвят вредоносные сайты.
Так же эффективен ADblock хоть он и создан немного для другого.

Плюс немного осмотрительности - внимательно следите откуда качаете софт, следите за расширениями файлов.
Не запускайте разнообразные файлы типа хороший_фильм.torrent.exe или скан_накладной.exe
Если вы невнимательны - смотрите выше про UAC и политики ограниченного использования программ.

https://winaero.com/blog/get-calculator-from-windo...
Стандартный калькулятор

Встроенный calc.exe чем не устраивает?

unity asset store и сторы других движков.