GavriKos

Быстрый ответ - никак.
К тому же вы не указали ни платформу, ничего.
Средней быстроты ответ - нужно декомпилировать. Если там IL а не IL2CPP - то даже получится получить что то, похожее на c#-код. Если там IL2CPP - задача усложняется раз в 1000, и адекватных инструментов я не знаю.
Долгой быстроты ответ. Есть два подхода. Прямая декомпляция, когда вы получаете из машинного кода программный, и реверс-инжиниринг, когда анализируя какие то данные вы пишете свой код. И то и то - вышка и сложно. И в любом случае получить 100% правильный проект почти невозможно.

Если хоть один термин выше вам непонятен - забейте, задача вам не по силам.

Код - это такая же информация, как фоточки вашего кота или порно.
Если страшно и не понимаете что делаете - берете файлы с вашим кодом (вся информация в файлах хранится, вроде другого пока не придумали), переносите куда то (на флешку, в облако, в удаленный гит), делаете что угодно со своим компом, переносите код обратно.

С кодом даже проще - это вообще тупо текст.

configure: async (device, coordinatorEndpoint, logger) => {
        const first_endpoint = device.getEndpoint(1);
        await reporting.bind(first_endpoint, coordinatorEndpoint, ['genBasic', 'msTemperatureMeasurement']);

        await reporting.temperature(first_endpoint);

        },

Добавив вот этот код +пересоздав устройство - все заработало )

Забейте и не парьтесь. Если сайт работает кнчн.

Можно конечно взять DevTools, посмотреть что он там не может загрузить и уже анализировать... Скорее всего это будет какая нить реклама или сторонняя фигня, которую режет адблок.

С# не оперирует файлами. Он оперирует классами и их экземплярами.
Создайте экземпляр класса, и везде где будет этот (именно этот) экземпляр и будет нужное значение.

Если то что написано выше непонятно - открывайте учебник по шарпу и учите. Это база