1) Заново делить необязательно, можно безболезненно расширить 1 логический за счет свободного места второго. Для win7 надо вроде бы минимум 20, но это без запаса под программы. Я бы выделил 30-40 ГБ. Под программы отдельный раздел заводить необязательно (да и неудобно — постоянно следить за тем, куда софт устанавливается… +лаги на кривом софте, который не любит устанавливаться в недефайлтную папку)
2) Можно покупать с любым разъемом, если поддерживает материнская плата.