Ан

Вы однозначно можете заниматься дизайном. Тут нужен всего лишь "фотошоп" и понимание специфики интерфейсов для iOS. Ни то, ни другое не привязано к маку. А вот разрабатывать нативные приложения без мака не получится. Альтернатива - хакинтош, но это уже совсем другая история

Ну смотрите, все зависит от того, как вы хотите что бы оно работало. Если интересует банальный скрол - то у tableView есть свойство tableViewHeader. Пихаете в него View с формой, и получаете простой скрол. Но это решение будет немного корявым для пользователя - он сможет проскролить так, что будет видно пол формы, ну а дальше список будет идти на экране.
Если же нужно сделать именно страничное переключение, т.е. либо форма, либо список, то тогда делаете
UIScrollView:[UIView,UITableView]
где UIView - ваша форма, размером на весь экран девайса, а UITableView - список, такого же размера.
Размещены они вертикально, друг на дружкой. в uiscrollView включаете pagingEnabled и выставляете корректный contentSize

Оказывается в апп сторе можно покупать даже машины

Первое что нашел в гугле по дев части www.sitepoint.com/accepting-payments-ios-apps (сразу оговорюсь, не знаю насколько инфа актуальна)

On the other hand, if you are selling physical goods or services, the App Store rules require you to use a 3rd-party payment processor, like Stripe, Braintree, Authorize.net or Paypal and not the Apple In-App Purchase framework.

Ответ на первый вопрос:
To use iBeacon, you need iOS 7 or later, Bluetooth turned on, and a compatible iOS device.
support.apple.com/en-us/HT202880

Ответ на второй вопрос:
Про handoff можно почитать тут https://developer.apple.com/library/ios/documentat... , но я сомневаюсь, что можно реализовать то, о чем Вы говорите, так как технология нацелена на другие вещи. iBeacon вроде позволит пропушить локальную нотификацию, и вы увидите на лок скрине тоже, но только c надписью, иконкой и ДАЖЕ ЗВУКОМ. Это же лучше :D

Есть два варианта:
1) Зажимаете правой кнопкой на UIWebView в IB и тянете на родительскую вьюшку(это проще сделать в навигаторе , который слева), там устанавливаете первый раз Center X, опять перетаскиваете и выбираете Center Y, Equal Width, Equal Height. Ну т.е. центрирование в родительской вьюшке и одинаковые размеры с ней.
Это же можно сделать в тех менюшках, что вы привели на скрине, но перетаскиванием вот таким быстрее :)
2) Устанавливаете Leading,Tralling, Top, Bottom в 0 , или сколько Вам там нужно (для этого на приведенном скрине нужно нажать на красные линии вот такой формы |-|, на все 4 штуки. Там же ставите галочки на против width height и обязательно нажимаете кнопочку внизу AddConstraints (в скобках будет их количество, а именно 6 шт). После этого выбираете webView и в свойствах (панель слева) на вкладке размеров находите constraint width и height и меняете у них тип с равно(=) на >=. Ну и указываете минимальный размер, к примеру 10пикселей. Это будет значит следующее - прибить вьюху к границам родительской, при этом возможно изменять высоту и ширину но не менее такого-то значения

В iOS 8 вроде предоставили доступ к этим параметрам
The AVFoundation framework makes it easier than ever for users to take great photos. Your app can take direct control over the camera focus, white balance, and exposure settings. Your app can also use bracketed exposure captures to automatically capture images with different exposure settings.

AV Foundation Framework Reference

Еще вот тут можно посмотреть (обратите внимание на свойства и методы Available in iOS 8.0 and later. Ну и само собой на раздел Tasks)

Если ресурс в бандле приложения, то он будет скопирован и вам, соответсвенно, делать ничего не нужно.
Если же ваш ресурс находился в папке Documents\Cache\ etc, то прийдется заморачиваться с миграцией (как это делается в случае с core data)

Я не вижу смысла удалять все subviews и у дочерних элементов, имхо хватит только верхнего , т.е. что-то такое
[view.subviews makeObjectsPerformSelector:@selector(removeFromSuperview)];
Но если нужно уж все то как-то так.

-(void) removeSubviews:(UIView*) view{
     for (UIView *child in view.subview){
           [self removeSubviews:child];
     }
     [view.subviews makeObjectsPerformSelector:@selector(removeFromSuperview)];
}

залейте проект в гит, если не сложно

Вот только ограничение на выделение нужно было делать в
- (BOOL)collectionView:(UICollectionView *)collectionView shouldSelectItemAtIndexPath:(NSIndexPath *)indexPath

Вы путаете причину и следствие из-за отсутсвия понимания Работы table view.

Это не список, как Вам может показаться, это скорей барабан. Ячейка которая уходит вверх, за пределы области видимости, тут же телепортируется вниз и выезжает от туда(как буд-то вы мешаете колоду карт) По этому то создание и заполнение ячейки в дата соурсе такое "странное". хотя в последних версиях эту сложность скрыли за сахарком. И это нельзя поменять в UITableView, хотя....

Ну так вот, возвращаясь к Вашей проблеме: Вам не нужно увеличивать кэш или разводить костер вокруг ячеек uitableview - это путь в никуда.
Вам просто нужно отделить котлеты от мух.
завести объект или словарь (как предлагает @ManWithBear), который будет описывать состояние ячейки. так называемую модель. Пример: для ячейки с тремя чекбоксами это будет объект с тремя булевскими свойствами.
Далее, при проклацывании любого из чекбоксов изменять соотвествующее свойство у обьекта (запоминать изменение). А при отображении ячейки вытаскивать это булевское значение и ставить переключатели в нужное значение. И Вы не поверите, но календарь в ios работает именно так, только модель там в coredata'овском ларчике.

Самым правильным решением будет использование CABasicAnimation (нагуглить примеры довольно легко). Там есть свойство repeatCount, и есть значение для него HUGE_VALUE , хэх

есть еще костыльный вариант