Сергей Протько

(function($) {
  $.fn.dropdown = function(options) {
    // Устанавливаем стандартные значения
    options = $.extend({/* defaults */}, options);

    $(document)
      .on('click', function() {
        // Прячем деревья
      });    

    return this.each(function() {
      $(this)        
        .on('click', '.item', function(e) {
          e.stopPropagation();
          e.preventDefault();
          // Показываем дочернее дерево
        });
    });
  }
})(jQuery);